In Japan zijn ruim duizend mensen met tandvleesontsteking ondervraagd. Er bleek een relatie te zijn tussen hoeveel melkzuurhoudende producten mensen aten en de toestand van hun tandvlees. De Japanse onderzoekers raden aan om dagelijks ten minste 55 gram yoghurt te eten.

Door regelmatig yoghurt, waar melkzuur in zit, te eten houd je je tandvlees schoon en gezond. Andere drankjes waar melkzuur in zit houden het tandvlees ook schoon. Het melkzuur is effectief tegen tandvleesontstekingen. Maar het eten van zuivelproducten zoals melk en kaas helpt weer niet. Tot nu toe was er vrij weinig te doen tegen tandvleesontsteking. Alleen goed tandenpoetsen, flossen en desnoods spoelen, kon verlichting geven. Maar nu blijkt melkzuur effectief om het tandvlees schoon te houden. Mogelijk door de probiotica die in melkzuur bevattende producten zitten.

Tandvleesontsteking komt veel voor. Bij tandvleesontsteking wordt het tandvlees rood, pijnlijk en gezwollen. Het tandvlees kan ook los gaan zitten en bloeden. Zo’n ontsteking wordt veroorzaakt door allerlei bacteriën die zich in de mond bevinden. Probiotica van bijvoorbeeld yoghurt zouden deze slechte bacteriën kunnen verstoten.