Suikerarme banaan in ontwikkeling
Array
Indiase wetenschappers beweren een banaan met minder suiker te hebben ontwikkeld. Deze zou uitermate geschikt zijn voor diabetici. In de banaan vormt zich minder snel glucose, zo stellen de onderzoekers in de Indiase krant The Hindu. Volgens hen blijven alle andere ingredienten in het nieuwe ras geheel intact. Omdat de banaan minder suiker bevat, zitten er ook minder calorieen in, claimen de onderzoekers. Hoe hoog het suiker- en calorieengehalte van de diabetenbanaan is, kunnen ze nog niet vertellen. “De banaan is nog in een experimentele fase”, stelt een van hen in The Hindu. De vrucht komt op zijn vroegst over een half jaar op de markt in India.
