Melk de witte sloper
Is melk echt goed voor elk?
Jarenlang is ons wijsgemaakt door de overheid en de melkmaffia dat ‘melk moet’ omdat je groot en sterk wordt van een paar glazen per dag. Maar is melk echt goed voor elk? In Melk de witte sloper vertelt voedingsjournalist Alissa Hamilton over de gevaren van melk, de invloed van de melklobby en een dieet zonder zuivel.
Melk zou goed zijn voor je botten, maar het aantal gevallen van osteoporose is nergens zo hoog als hier. In Japan, waar geen melk gedronken wordt, kent men de ziekte nauwelijks.
“Dit boek veegt alles wat we dachten over melk van tafel. Het is het meest complete, goed onderbouwde boek over de illusie dat melk goed voor ons is, dat ik ooit heb gezien. Als we oude geloofsovertuigingen over melk durven los laten opent dit boek voor ons de deuren tot een veel betere gezondheid.” –
Jesse van der Velde
Het wordt steeds meer in verband gebracht met klachten, zoals huidproblemen, astma, bronchitis, obesitas, migraine, suikerziekte, voorhoofdsholteontsteking , artritis en allergieën. Consumptie van melk wordt steeds vaker in verband gebracht met klachten, zoals:
Migraine
Huidproblemen
Astma
Bronchitis
Voorhoofdholte ontsteking
Allergieën
Chronische verkoudheid
Artritis
Melk de witte sloper is een eenvoudige samenvatting van jarenlang wetenschappelijk onderzoek, begrijpelijk weergegeven en aangepast aan de Nederlandse markt. Inclusief tips en menu’s om (koe)melk-vrijer te leven!
Melk de witte sloper
Auteur: Alissa Hamilton
Prijs: € 17,99
Verschijningsdatum: 1 juni 2015
ISBN: 9789021559377
Kosmos Uitgevers