Voeding & Nutraceuticals

Effectieve spieropbouw door eiwittoediening tijdens slaap

Combinatie met elektrostimulatie extra bevorderend. Het toedienen van eiwitten tijdens de slaap is een effectieve manier om spieropbouw te bevorderen. Gecombineerd met elektrostimulatie kan de spieraanmaak nog eens een extra zetje worden gegeven. Dat blijkt onder meer uit promotieonderzoek van Bart Groen aan het Maastricht UMC+. Groen onderzocht hoe geconsumeerde eiwitten in het lichaam worden […]

Lees Meer

Ouderen en jongeren ‘proeven’ anders

Bij gezonde ouderen lijken herinneringen en emoties, die als gevolg van eerdere ervaringen met het proeven van smaken zijn vastgelegd in het geheugen, te bepalen of zij iets lekker vinden. Anders dan eerder onderzoek wil doen geloven, beleven ouderen verschillende smaken niet minder intens dan jongeren. Dit blijkt uit onderzoek van neuropsychologe Heleen Hoogeveen van het UMCG. Zij promoveert op 30 november aan de Rijksuniversiteit Groningen.

Lees Meer