voedselallergie

Voorpaginanieuws

Ouders en kinderen oordelen verschillend over impact voedselallergie

Een kind dat een voedselallergie heeft, beoordeelt de kwaliteit van zijn leven anders dan zijn ouders. Daarom is het verstandig bij de keuze voor (nader) medisch onderzoek en behandeling zowel de mening van het kind als van de ouder te betrekken. Dat blijkt uit onderzoek van UMCG-promovenda Tina van der Velde. Voedselallergie is een veelvoorkomende […]

Lees Meer

Drempelwaarden voedselallergie

Het UMC Utrecht en TNO lopen wereldwijd voorop in het definieren van drempelwaarden bij voedselallergie: vanaf welke concentratie moeten fabrikanten vermelden dat allergenen in het eten zitten? Goed nieuws voor mensen met een voedselallergie. Het UMC Utrecht heeft bij heel gevoelige patienten de drempelwaarde gemeten. Vanaf welke concentratie allergeen krijgen patienten een allergische reactie? “Vroeger […]

Lees Meer