The truth about food op Holland Doc 24

Vanaf 1 oktober iedere maandag om 20.25 uur
Worden vegetariers sterker als ze twee maanden wél vlees eten? Is aan sperma te proeven wat een man gegeten heeft? En wat gebeurt er met de gezondheid van iemand die twee weken lang alleen maar vijf kilo rauwe groenten, fruit en noten per dag eet? De veelgeprezen BBC-serie The truth about food bestaat uit dergelijke vragen en antwoorden, met bijbehorende experimenten en tests. Vanaf 1 oktober is deze serie te zien op digitaal kanaal Holland Doc 24, iedere maandag om 20.25 uur.

De zesdelige serie The truth about food was een weergaloos succes op de BBC, met gemiddeld drie miljoen kijkers per keer. De formule om aan de hand van bekende aannames, volkswijsheden en mythes experimenten uit te voeren met vrijwilligers is een gouden greep en leidt tot sterke televisie. Ook voor mensen die niet zo geïnteresseerd zijn in eten, is de serie boeiend vanwege deze aanpak.

Aflevering 1: Hoe eten we gezond?
Is eten zoals onze voorouders deden gezond? Voor een van de experimenten in deze aflevering liet een aantal vrijwilligers met gezondheidsproblemen zich twaalf dagen opsluiten in een dierentuin, waar ze als voedsel vijf kilo rauwe groenten, fruit en noten kregen. Van te voren en na afloop wordt bijvoorbeeld de bloeddruk en het cholesterolgehalte gemeten van de proefpersonen. Andere tests in deze aflevering betreffen onder meer constipatie en het verband tussen knoflook eten en erecties.
Uitzending: maandag 1 oktober om 20.25 uur

Aflevering 2: Wat maakt ons sexy?
Deze aflevering van The truth about food gaat het over het verband tussen voedsel en seks en de vele mythes hierover. Afrodisiaca worden getest, het effect van bepaalde voeding op PMS (premenstruele klachten) wordt onderzocht en enkele dappere vrijwilligers proberen te raden wat een man heeft gegeten door zijn sperma te proeven.
Uitzending: maandag 8 oktober om 20.25 uur

Aflevering 3:  Hoe voeden we onze kinderen?
Op wat voor manier beïnvloedt eten het gedrag, de lichaamsomvang en geest van kinderen als ze eenmaal volwassen zijn? Hoe zorg je dat kinderen gezond leren eten? En weten kinderen beter dan volwassenen wanneer ze voldaan zijn? In deze aflevering onder andere een experiment waarin kinderen binnen twee dagen leren dat rozijnen veel lekkerder  zijn dan gedroogde abrikozen en een onderzoek naar het effect van suiker op kinderen – worden ze daar nou echt hyperactief van, of zien ouders wat ze verwachten te zien?
Uitzending: maandag 15 oktober om 20.25 uur

Aflevering 4:  Hoe word je slank?
Wil je wat kilo’s kwijt? Dan lijkt de opdracht simpel: gezonder eten en meer bewegen.  Maar zelfs met alle tips en trucs om af te vallen, is dat makkelijker gezegd dan gedaan. The truth about food bijt zich vast in de wetenschap van het afvallen en legt onze ‘dieetgeheimen’ onder de loep. Is het mogelijk om gewicht te verliezen zonder honger te lijden? En hoe kan het dat sommige slanke mensen kunnen blijven eten terwijl bij  anderen de kilo’s eraan vliegen?
Uitzending: maandag 22  oktober om 20.25 uur

Aflevering 5: Hoe blijf je jong en mooi?
Het is bewezen dat voeding een belangrijke rol speelt bij onze gezondheid, van binnen maar ook van buiten. Van sommige voedingsmiddelen is het zelfs algemeen bekend dat ze een positief effect hebben op het lichaam. Zo zijn wortels het wondermiddel om je ogen scherp te houden en zorgt het drinken van water voor een stralende huid. Maar als dit al waar is, hoeveel moet je dan precies eten en drinken om dit effect te bereiken?
Uitzending: maandag 29  oktober om 20.25 uur

Aflevering 6: Hoe word je de beste?
Het is één van de eerste handelingen die we doen om ‘s morgens wakker te worden: koffie drinken. Behalve koffie zijn er nog veel meer voedingsmiddelen met stimulerende bestanddelen, maar wat doen deze stoffen nou eigenlijk met ons lichaam? In de laatste aflevering van The truth about food wordt onderzocht of de vetten in vis kunnen helpen om stress te verminderen. Daarnaast wordt gekeken of vegetarische atleten sterker worden als ze weer vlees gaan eten.
Uitzending: maandag 5  november om 20.25 uur

Holland Doc 24 – Bekijk de wereld met andere ogen

The truth about food
van maandag 1 oktober  tot en met maandag 5 november 2012
Voor alle uitzendtijden, zie www.hollanddoc.nl/live

Redactie Medicalfacts / Alida Budding - Hennink

https://www.medicalfacts.nl

Samen met mijn dochter Janine Budding verzorg ik dagelijks het online medisch nieuws voor zorgverleners, zodat zorgverleners elke dag weer op de hoogte zijn van het nieuws wat voor hen relevant is. De rol en beleving van patiënt & Healthy Ageing, zijn voor mij speerpunten om extra aandacht aan te besteden.

Ik heb jarenlang ervaring in diverse functies in thuiszorg.