Innovatie in de ouderenzorg
ArrayBinnen de (ouderen) zorg is het belangrijk om een maaltijd lang genoeg op temperatuur te kunnen houden. Denk hierbij aan transport vanuit de keuken naar de afdeling of bijvoorbeeld mensen met Alzheimer die langzaam eten. Het komt vaak genoeg voor dat oudere mensen of mensen met een aandoening langzaam eten. Het gevaar hiervan is dat de maaltijd afkoelt, voordat deze helemaal genuttigd is. Een veel voorkomend gevolg hiervan is ondervoeding.
Nu heeft Carlisle Foodservice Products hiervoor een innovatieve oplossing ontwikkeld, namelijk de Smart-Therm induction Charger (www.smarttherm.eu) om een maaltijd tot een uur op de juiste temperatuur te houden, middels een kunstof onderbord dat in slechts 14 seconden wordt opgewarmd tot 85-90 graden. Dit onderbord straalt actief warmte uit naar het porseleinen bord waarop de maaltijd wordt geserveerd.
Tevens biedt deze innovatie de mogelijkheid om een individuele maaltijd over langere afstanden te transporteren wanneer er een geïsoleerde cloche overheen wordt geplaatst.
De Smart-Therm induction charger heeft dus diverse toepassingsmogelijkheden om ervoor te zorgen dat een maaltijd de juiste temperatuur behoud. Tevens biedt het flexibiliteit met betrekking tot het uitserveren van een maaltijd, omdat het onderbord snel opgewarmd kan worden.
Tijdens de Facilitair beurs in Den Bosch op 19, 20 en 21 februari zullen wij dit product demonstreren waar wij tevens genomineerd zijn voor de FG Innovatieprijs. Meer informatie hierover vindt u op http://www.fgnoviteiten.nl/noviteitenverder.php?id=59