Vetter voedsel beter voor peuters
ArrayGezond en vetarm eten is de laatste jaren steeds populairder geworden, vooral bij jonge mensen en gezinnen. Voor volwassenen is dat ook zeker een goede zaak, maar voor peuters en kleine kinderen kan het regelmatig eten van vetarm voedsel leiden tot vervelende klachten zoals peuterdiarree. Kleine kinderen die dagelijks met de gezonde en vetarme pot mee-eten, krijgen te weinig vetstoffen binnen die zij wel nodig hebben.
Voor hun groei en de ontwikkeling van hun hersenen is vet een belangrijke bouwstof. Steeds vaker krijgen artsen te maken met peuters die 'chronische diarree' hebben terwijl zij geen last hebben van een infectie of voedselallergie. Gezond koken (stomen, wokken, weinig boter of olie gebruiken) mag absoluut, maar het is beter voor de peuter om aan hun maaltijd een klein beetje vet toe te voegen. Dat kan door peuters volle melk te geven, margarine op hun boterham te smeren en hun warme maaltijd te verrijken met olie of margarine.
Bron: medinews.be
