Mannen (31-50 jaar) overschrijden zoutgrens

Bindende productverbetering geëist door foodwatchMaandag 13 juli was de eerste ‘Zoutmaxdag’ van 2020: voor mannen van 31 tot 50 jaar. Zij hebben op deze datum al hun maximale jaarhoeveelheid aan zout geconsumeerd, gebaseerd op het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie. Frank Lindner van...

Kinderen van 4-8 jaar overschrijden nu al hun jaarlijkse suikerlimiet

Foodwatch eist strengere aanpak kindermarketing en suikerbommen Woensdag 8 juli is de eerste ‘suikermaxdag’ van 2020: voor kinderen in de leeftijd van 4 tot 8 jaar. Kleine kinderen hebben nu al hun maximale jaarhoeveelheid suikers bereikt, gebaseerd op het...

3D-voedselprinter zorgt voor eetrevolutie in ziekenhuis

Voedsel krijgt andere betekenis bij patiënten Het Spaarne Gasthuis is het eerste ziekenhuis in Nederland met een 3D-voedselprinter. Er valt namelijk nog veel te winnen als het gaat om het eten in de ziekenhuizen. Met de 3D-voedselprinter kunnen we...

Marian de van der Schueren benoemd tot buitengewoon hoogleraar Diëtetiek

De raad van bestuur van Wageningen University & Research heeft dr. Marian de van der Schueren benoemd tot buitengewoon hoogleraar Diëtetiek bij de leerstoelgroep Global Nutrition. De leerstoel geldt per 1 juni en wordt gefinancierd door de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD).

Arthur van Zanten benoemd tot buitengewoon hoogleraar in voeding bij metabole stress

De raad van bestuur van Wageningen University & Research heeft Arthur van Zanten, internist-intensivist aan Ziekenhuis Gelderse Vallei, per 1 juni benoemd tot buitengewoon hoogleraar bij de leerstoelgroep Nutritional Biology. Zijn leerstoel richt zich op voeding en metabole stress. Actueel onderzoeksthema is...

Van genome editing tot insecten: Duurzaam Voedselsysteem – en hoe daar te komen

Een internationale groep van bijna vijftig wetenschappers heeft 75 opkomende innovaties bestudeerd en heeft 8 actiepunten benoemd om de transitie naar een duurzaam en gezond voedselsysteem te versnellen. Deze punten zijn gepubliceerd in Nature Food. ‘De innovaties zullen helpen om een duurzaam...

You cannot copy content of this page