Oproep aan nieuwe kabinet: maak ons eten weer gezond!

Petitie belicht noodzaak van minder zout, suiker en ongezond vet in bewerkte voeding Medische experts, voedingswetenschappers en bezorgde consumenten roepen het nieuwe kabinet dringend op om met regelgeving het aanbod van ons eten en drinken gezonder te maken. De...

Stemmen op genomineerden voor James Lind Prijs 2021

Drie onderzoeken en drie toepassingen maken kans op de James Lind Prijs 2021 en het bijbehorende prijzengeld van € 10.000,- per categorie. De vakjury nomineerde wetenschappelijke onderzoeken waar inuline voedingsvezels, vitamine K en een combinatie van wei-eiwitten, vrij vertakte aminozuren en ursolzuur...

Is Koenjit (Kurkuma) “Het Heilige Kruid”?

Valse beloften en halve waarheden, er wordt veel beweerd over kurkuma, geelwortel of koenjit. Is kurkuma hét bestanddeel van een levenselixer dat het eeuwige leven geeft? En waarom draagt het de naam Koenjit?  De bijnaam voor Het Heilige Kruid door de heilzame...

Kabinet: voedselaanbod voor de voedselbanken op peil houden

Het beroep op de voedselbanken neemt toe onder invloed van de coronacrisis, terwijl het aanbod van voedsel vanuit supermarkten en groothandels terugloopt. Het kabinet heeft eerder aangegeven vanwege de uitzonderlijke situatie bereid te zijn de voedselbanken financieel te ondersteunen om de voedselvoorziening...

Minder ontsteking en beter immuunsysteem bij een traditioneel Tanzaniaans dieet dan bij een westers dieet

Publicatie van onder andere Quirijn de Mast en Mihai Netea in Nature Immunology  Tanzanianen die in de stad wonen hebben een meer geactiveerd immuunsysteem in vergelijking met hun landgenoten op het platteland. Het verschil in dieet lijkt hiervoor een...

Vitamine D Supplement van het Jaar 2021

De afgelopen weken hebben mensen online gestemd op hun favoriete vitamines, mineralen, kruiden en andere supplementen. Vitamine D is vandaag uitgeroepen tot Supplement van het Jaar 2021 en is de overtuigende winnaar. Al eerder (2017) eindigde deze vitamine op de eerste plaats....