Voeding & Nutraceuticals

Voorpaginanieuws

UMCG en DSM starten onderzoek naar rol voeding bij gezondheid met gegevens LifeLines

Het UMCG en DSM gaan onderzoek doen naar de voedingsstatus van bepaalde groepen gezonde mensen en de relatie hiervan met onder meer chronische ziekten, erfelijke aanleg en omgevingsfactoren. Voor het onderzoek wordt – naast vragenlijsten over voedselinname – gebruik gemaakt van urine- en bloedmonsters en data van het 3-generatie bevolkingsonderzoek LifeLines. Het onderzoek moet meer […]

Lees Meer

Ondervoeding bij ouderen

Ouderen hebben minder energierijke voeding nodig dan jongere volwassenen, maar evenveel of meer voedingsstoffen, zoals vitamine D en eiwitten. Dit betekent dat ouderen meer nutriëntenrijke voeding moeten eten en minder ’lege calorieën’. Dat is niet eenvoudig: de eetlust van ouderen neemt vaak af en de inname van voeding is veelal niet toereikend om in de […]

Lees Meer