Voeding & Nutraceuticals

Erasmus MC zoekt baby’s voor studie koemelkallergie

Met verhit koemelkeiwit groeit kind mogelijk eerder over allergie heen Wetenschappers zijn op zoek naar 200 baby’s en peuters die van hun ouders mogen meedoen aan een studie naar een nieuwe behandeling van koemelkallergie. Wetenschappers, artsen en een producent van zuivelproducten hebben samen een product ontwikkeld waardoor de kinderen mogelijk sneller over een koemelkallergie heen  […]

Lees Meer

Zoutarm en toch lekker eten?

Zoutarm en toch lekker eten?  Het Jeroen Bosch Ziekenhuis laat zien hoe! De ongezouten waarheid is dat we te veel zout eten; gemiddeld 9 gram per dag, terwijl 6 gram wordt aanbevolen. En dat is slecht voor onze nieren. Maar hoe kun je zoutarm, en toch smaakvol eten op tafel zetten? Onze keuken en de […]

Lees Meer