Voeding & Nutraceuticals

Eiwitrijk ijs helpt patiënten in het GHZ bij hun herstel

Wie geniet er nou niet van heerlijk ambachtelijk schepijs? Voor opgenomen patiënten in het Groene Hart Ziekenhuis (GHZ), die met ondervoeding te maken hebben, is deze koude versnapering vanaf 7 september beschikbaar. De bekende Goudse ijssalon David’s Gelato ontwikkelde voor het GHZ speciaal eiwitrijk ijs in verschillende smaken.

Lees Meer

Lifelines-onderzoek naar regionale eetgewoonten

Er zijn duidelijke verschillen in eetgewoonten in Noord-Nederland, blijkt uit onderzoek van UMCG-hoogleraar Gerjan Navis. Voor haar onderzoek maakt ze gebruik van de informatie uit Lifelines, het grootschalige, langdurige bevolkingsonderzoek in Noord-Nederland waar 167.000 mensen uit Groningen, Drenthe en Friesland aan meedoen. Dat levert interessante informatie op over eetgewoonten en hoe die verschillen per regio. […]

Lees Meer