Appelvormige buik niet gunstig Mannen met ernstig overgewicht lopen meer gezondheidsrisico’s dan vrouwen met een overmaat aan vet. Dit blijkt uit een onderzoek van de Reinier de Graaf kliniek in Den Haag onder 56 mannen en vrouwen die op de wachtlijst van een maagbandoperatie stonden. Alle onderzochte kandidaten leden aan een zeer ernstige vorm van […]

71% van de mensen met auditieve hallucinaties (bijvoorbeeld het horen van stemmen) geeft aan dat het hierbij gaat om mannelijke stemmen, ongeacht hun eigen geslacht. Volgens onderzoekers van de universiteit van Sheffield komt dit doordat de stem van mannen minder complex is dan de vrouwelijke stem. De vrouwelijke stem is complexer dan de mannelijke stem […]

Snijden van broccoli of spruitjes door de industrie is goed voor de gezondheid. Dat komt door de zogeheten glucisinolaten. Het gehalte aan die gezondheidsbeschermende stoffen neemt niet onmiddellijk na het snijden, maar een of twee dagen later aanzienlijk toe. Dat hebben de levensmiddelentechnologen Ruud Verkerk en Matthijs Dekker van Wageningen Universiteit vastgesteld. Na twee dagen […]