zout

Voorpaginanieuws

Nierpatiënten krijgen dagelijks te veel zout binnen

Promotie Arjan Kwakernaak: Pathophysiological aspects of lifestyle and the kidney Patiënten met chronische nierschade eten vaak veel te zout. Dat is één van de conclusies van promovendus Arjan Kwakernaak naar het effect van leefstijlfactoren op het ontstaan, de progressie en de behandeling van nierziekten. Hij concludeert onder meer dat zoutbeperking een bijzonder effectieve behandeling is […]

Lees Meer

Zout eten verhoogt risico op hartaanval bij overbelasting van het hart

Mensen die langdurig te zout eten vergroten hun kans op een hartaanval. Dit gebeurt vooral bij mensen bij wie het hart overbelast raakt. Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen en Top Instituut Food and Nutrition hebben als eerste een verband gezien tussen een hogere zoutinname, overbelasting van het hart en een hoger risico op […]

Lees Meer