EHEC

EHEC-bacterie gevaarlijk door adhesieve eigenschap

Onderzoekers van het CDC, het Amerikaanse centrum voor Ziektepreventie en -controle in samenwerking met Duitse onderzoekers hebben aangetoond dat de gevaarlijke EHEC-bacterie zich aan ingewanden hecht door een combinatie een zeldzaam adhesief component waarna gifstoffen het lichaam kunnen binnendringen. Volgens de resultaten wordt het adhesieve component in de EHEC-bacterie doorgaans alleen gevonden bij kinderen in […]

Lees Meer

Geen EHEC-bacterie op Nederlandse groeten

Onderzoek van het Productschap Tuinbouw heeft aangetoond dat de EHEC-bacterie niet afkomstig is van Nederlandse groenten. Dat blijkt na diverse tests op komkommers, sla, tomaten en paprika’s bij groothandel en tuinders. Het is niet de eerste keer dat veel mensen ziek zijn geworden van de EHEC-bacterie. In de meeste gevallen kon rauw of onvoldoende verhit rundvlees als […]

Lees Meer