Dag: 18 oktober 2010

Temperen van de buikloop

Het oosterse sojaproduct tempé, populair bij vegetariers, blijkt een geschikt middel om buikloop te voorkomen. Het weerhoudt ziekmakende bacterien ervan om zich in de darmen te nestelen. Je vindt het zelden bij de menu-omschrijving in een restaurant, maar: tempé is feitelijk een dikke koek aan elkaar geschimmelde, gefermenteerde sojabonen. De schimmel breekt grote moleculen, zoals […]

Lees Meer

Kinderopvang voor werkende ouders belangrijker geworden

In 2009 was kinderopvang door anderen, zoals een kinderdagverblijf, buitenschoolse opvang of onbetaalde oppas, voor ruim de helft van alle 1,4 miljoen huishoudens met een werkende ouder de voornaamste vorm van opvang. Dat komt overeen met bijna 740 duizend huishoudens, een toename met ruim 50 duizend ten opzichte van 2007. Formele opvang in de lift […]

Lees Meer