bacterie

Aandacht gevraagd voor onrust over ESBL-bacterie

Door de ontstane onrust onder consumenten heeft de Consumentenbond er bij demissionair minister Klink van Volksgezondheid op aangedrongen om snel in kaart te brengen via welke levensmiddelen ESBL-bacterien de consument bereiken en wat het risico op besmetting en ziekte is. De bond vraagt hier expliciet aandacht voor rauwe levensmiddelen zoals sla en filet americain die […]

Lees Meer

Hoe een bacterie het immuunsysteem omzeilt

In haar proefschrift beschrijft Ilse Jongerius drie eiwitten die uitgescheiden worden door S. aureus. Namelijk Staphylococcal complement Inhibitor (SCIN), Extracellular fibrinogen binding protein (Efb) en Extracellular complement binding protein (Ecb). Deze eiwitten remmen het complementsysteem maar gebruiken daarvoor verschillende strategieen. Staphylococcus aureus scheidt verschillende eiwitten uit om het immuunsysteem te remmen zodat de bacterie niet […]

Lees Meer